Пароконвектомат RETIGO Orange Vision O 2021 iс, bc | ПРОСТАЯ ТЕХНИКА

Модель конвектомата Retigo Vision 2021 идеально подходит для производственных мощностей от 600 до 900 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/1 (650x530 мм) или GN 1/1 (530x325 мм) - 21 уровней GN2/1 (42 уровней GN1/1). В стандартное оснащение данного конвектомата входит загрузочная тележка.

ВАРКА

  • Горячий воздух 30 - 300 °C
  • Комбинированый режим 30 – 300 °C
  • Варка на пару 30 – 130 °C
  • Регенерация/банкетная система – выдача больше порций за короткое время

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

  • Двунаправленный Вентилятор – Превосходное распределение воздуха
  • Прочная двухсторонняя ручка -  Для комфортного открывания устройства
  • AISI 304 нержавеющая сталь – Уникальные качества нержавейки
  • Безупречная подсветка галогеновыми лампами
  • Дверной резервуар для сбора конденсата – Собирает конденсат с двери
  • Сьемный дверной уплотнитель – Легкое содержание
  • Двойное, открывающееся стекло на двери - Ограничивает утечку тепла
  • IPX5 покрытие – Максимальная безопасность на кухне

ДАНЫЕ

  • USB интерфейс – Легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN – Возможность подключения к сети, комуникация через интернет

СЕРВИС

  • Нормы HACCP  –быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • SDS сервисная диагностическая система – Автоматический диагностический анализ ошибок

ВОЗМОЖНО ДОПОЛНИТЬ (под заказ):

  • Термоигла
  • Интегрированый ручной душ
  • Программирование – 99 программ с 9 шагами
  • Заслонка для вытяжки лишнего пара

VISION DESIGN
Совмещает надежность и функциональность

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – Минимальный риск ожога
  • Уникальное покрытие варочной камеры – Продолжает долговечность и повышает гигиеничность
  • Диагональное размещение уровней – Никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль

VISION TOUCH CONTROLS
Сомое простое и быстрое управление на рынке

  • Цифровой сенсорный дисплей – Простое и быстрое управления
  • Гладкая панель управления – Никаких механических элементов, кнопок и    
      включателей
  • Автоматический старт – Помагает экономить время

RETIGO ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ПАРООБРАЗОВАНИЯ
Отличные результаты и эффективность

  • Advanced direct injection system – Быстрое и экономное парообразование
  • Автоматический подогрев/охлаждение – Компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Turbo steam – Больше свежей пары в момент необходимости
  • Autoclima – Контроль насыщенности пара (точность 1 %)

RETIGO РАЗУМНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ
Отличное качество за найлучшую цену

  • Retigo Active cleaning system – Автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • Active descaling system – Автоматическое удалении накипи из варочной камеры
  • EcoLogic system – Рекуперация и значительная экономия электричества
  • WSS – Water Saving System – Минимализация потребления воды
  • ACM - Automatic Capacity Management – Лучший результат благодаря адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта

Технические характеристики:

модель O 2021 ic O 2021 bc
Энергоноситель Электрический Электрический
Генерация пара инжектор бойлер
Вместимость 21 уровней GN2/1
(42 уровней GN1/1)
21 уровней GN2/1
(42 уровней GN1/1)
Количество блюд на раздаче 600 - 900 600 - 900
Расстояние между уровнями [мм] 60 60
Размеры (ШхВхГ) [мм] 1105 x 1819 x 996 1105 x 1819 x 996
Вес 330 кг 344 кг
Общая потребляемая мощность 59,4 кВт 59,4 кВт
Производительность парогенератора - 48 кВт
Защита 100 A 100 A
Питание 3N~/400В/50Гц 3N~/400В/50Гц
Подключение воды/слив [мм] G 3/4“ / 50 G 3/4“ / 50
Температурный режим 30 - 300°C 30 - 300°C

Пароконвектомат RETIGO Orange Vision O 2021 iс, bc

    Похожие товары

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    У нас временно нет товаров.

    © 2014-2019 ПРОСТАЯ ТЕХНИКА